Un tesoro della terra lombarda, coltivato con passione da generazioni.
Scopri il sapore autentico e i benefici della nostra cipolla rossa De. CO Presidio Slow Food.
Dove potrai trovarci
Breme (PV)
Cucina con piatti tipici a base di cipolla, stand gastronomici, musica e la vendita diretta del prodotto tipico. Noi ci saremo! E tu?
Dalla terra alla tua tavola, la freschezza della cipolla rossa di Breme in tutte le sue forme e i nostri vasetti di golosità
(le composte saranno disponibili verso fine giugno)
La nostra cipolla fresca è ideale per essere gustata cruda o cotta per insalate, zuppe, sulla pizza, al forno, ecc. Si presente croccante, digeribile e dal sapore dolce
Agrodolce, piccante e irresistibile. Il carattere della cipolla, l'anima del peperoncino, la dolcezza dell'uvetta e un pizzico di zenzero. Contrasto memorabile con pecorini e tome.
Dolcezza, carattere con una nota di balsamico. Il vizio perfetto per i tuoi formaggi stagionati, erborinati, pecorini saporiti. Perfetta per esaltare arrosti filetti e bolliti. Il contrasto che non delude mai.
Tutto il croccante della cipolla con la spinta dell'aceto. La regina dei vostri hamburger gourmet o per accompagnare piatti ricchi e carni alla griglia proponiamo la nostra cipolla rosse di Breme De. Co tagliata a pezzetti e lasciata marinare in aceto di vino bianco.
La dolcezza del fico incontra l'anima della cipolla, un incontro perfetto tra orto e frutteto. Esalta la cremosità dei formaggi freschi e sposa divinamente il carattere degli stagionati o del gorgonzola.
La dolcezza della cipolla e l'eleganza del vino bianco. La compagna ideale per formaggi freschi e di media stagionatura come tome delicate, caprini, pecorini giovani e caciotte. Per esaltare carni bianche. Pensata per chi ama i sapori agrodolci, ma preferisce una consistenza delicata, fresca e profumata.
Olio extravergine d'oliva prodotto mediante spremitura meccanica da stabilimento di San Bartolomeo al Mare. Ottenuto da olive della Liguria e del Lago di Garda, al cui interno viene messa la nostra cipolla disidrata. Il segreto per la bruschetta perfetta, straordinario su insalate estive, tartare di carne o pesce, focacce o formaggi freschi. L'essenza di Breme racchiusa in un abbraccio di olio evo.
Si confezionano cesti natalizi con i nostri prodotti per tutti i gusti e formati. A breve caricheremo il listino Vai alla gallery per visionare alcuni esempi.
Esplora le nostre deliziose ricette per valorizzare al meglio la cipolla rossa di Breme
Una torta salata particolare con sapore deciso.
Piatto tipico
Una ricetta perfetta con pane integrale e verdure
La nostra storia, la nostra passione per la terra e i suoi frutti
Alcune foto, mentre si lavora, che ci raccontano...
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